Departamento de Acuicultura y recursos Agroalimentarios

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Lunes, 22 Agosto 2016 14:03

En el ámbito de la investigación, el Departamento de Acuicultura y Recursos Agroalimentarios históricamente ha tenido actividad y productividad científica en el país. Cuenta con doctores en diversas disciplinas, que lideran proyectos de investigación, y cuyo trabajo se traduce publicaciones de primer nivel.

WOS- SCOPUS

Año	Autores	Título	Revista
2020	José Miguel Bastías- Montesa, Karen Monterrosa, Ociel Muñoz, Olga García, Sergio Acuña, Carla Vidal, Roberto Quevedo, Isao Kubod, José Ávila, Mariana Domiguez, Zhao-Jun Weig, Kiran Thakurg,Carlos Cespedes.	Chemoprotective and antiobesity effects of tocols from seed oil of Maquiberry: Their antioxidative and digestive enzyme inhibition potential	Food and Chemical Toxicology, 136 (2020) 111036. WOS
2020	Frank, N.; Zamorano, D.;Wallberg, B.; Hardy, CH.;Ahumada, M.; Rivera, N.; Montoya, M.; Urra, C.; Meneses, C.; Balic, I.; Mejía, N.; Ibacache, A.; Zurita-silva, A	Contrasting grapevines grafted into naturalized rootstock suggest sicon-driven transcriptomic changes in response to water deficit	Scientia Horticulturae, 262, [109031. WOS
2020	Shreiber, L.; B. A. López.; M. M. Rivadeneira; M. Thiel	connections between benthic populations and local strandings of the southern bull kelp Durviaea antarctica along the continental coast of Chile	Journal of Phycology 56 (1): 158-197. WOS
2020	López, D.A.; M.J. Rojas; B.A. López; O. Espinoza	Quality assurance and the classification of iniversities: The case of Chile	Quality Assurance in Education 28(1):33-48.WOS
2020	Fuentes, N.; L. Gómez; Venegas; J. Rau	Total, devastation of river macroinvertebrates following a volcanic eruption in southern Chile	Ecosphere 11(4): e03105. WOS y SCOPUS
2019	Edgar L. Uquiche, María T. Toro, Roberto A. Quevedo	Supercritical extraction with carbon dioxide and co-solvent form leptocarpha rivularis	Journal of Applied Research on Medicinal and Aromatic Plants. In press, WOS
2019	R. Quevedo, F Pedreschi, E. Valencia, O. Díaz, J. Bastías, O. Muñoz	Cryconcentration procedure of aqueous extracts of maqui fruits prepared by centrifugation and filtration from fruits harvested in different years from the same localities	Journal of Berry Research, Vol. Pre-press, no. Pre-press, pp. 1-11. WOS
2019	José M Bastías-Montes, Carla Vidal-San Martín, Ociel Muñoz.Fariña, Carlos L Céspedes-Acuña, Carlos L Céspedes-Acuña, R. Quevedo	Effect of spray drying at 150, 160, and 170°C on the physical and chemical properties of maqui, extrtact(Aristotelia chilensis(Molina) Stuntz	Chilean Journal of Agricultural Research February 2019. DOI: 10.4067/S0718-58392019000100144. WOS
2019	Manuel Muñoz, Oscar Díaz, Waleska Reinún, Roberto Quevedo	Slow growth in vitro culture for conservation of Chilotanum potato germplasm	Chilean Journal of Agricultural Research 79(1) WOS
2019	Nilo-Poyanco, R.; Vizoso, P.; Sanhueza, D.; Balic, I.; Meneses, C.; Orellana, A; Campos-Vargas, R.	Prunus persica genome-wide RNA- seq approach uncovers major differences in the transcriptome among chilling injury sensitive and non- sensitive varieties	Physiologia Plantarum, 66(3):772-793. WOS
2019	Tala, F.; B. A. López, M. Velásquez; R. Jeldres; E.C. Macaya; A. Mansilla; J. Ojeda; M. Thiel	Tala, F.; B. A. López, M. Velásquez; R. Jeldres; E. C. Macaya; A. Mansilla; J. Ojeda; M. Thiel. 2019. Long-term persistence of the floating bull kelp Durvillaea antarctica from South-East Pacific: potential contribution to the local and transoceanic connectivity	Marine Environmental Research 149: 67-79. WOS
2019	López, B. A.; E. C. Macaya; R. Jeldres; N. Valdivia; C. C. Bonta; F. Tala; M. Thiel	Spatio-temporal variability of strandings of the southern bull kelp Durvillaea antarctica (Fucales, Phaeophyceae) on beaches on the coast of Chile – linked to local storms	Journal of Applied Phycology 31 (3): 2159-2173. WOS
2019	Leiva, G., Fuentes, N. Zelada, S; Ríos C.	Aplicación del Índice Biótico de Lagos (LBI) en la caracterización ecológica de un lago Norpatagónico de Chile	Heliyon. 5 e02492. SCOPUS

SCIELO

Año	Autores	Título	Revista
2020	Quevedo , R.; J.Bastías-Montes; T. Espinoza-Tellez; B. Ronceros; I. Balic; O. Muñoz	Inactivation of Coronaviruses in food industry: The use of inorganic and organic disinfectants, ozone, and UV radiation	Scientia Agropecuaria 11(2): 257 – 266 DOI:10.17268/sci.agropec u.
2020	T.Espinoza, E.Valencia, M.Albarran, D.Diaz, R.Quevedo, JM.Bastias	Garlic (Allium sativum L.) and its benefical properties for health: a review	Agroindustrial Science, p113-125
2019	Jeffrey Méndez, Liz Mendoza J.P., Cruz- Tirado J.P., Cruz- Tirado, R. Quevedo, Raúl Siche	Trends in application of NIR and hyperspectral imaging for food authentication	Scientia Agropecuaria, DOI:10.17268/sci.agropecu. SCIELO

LATINDEX

Año	Autores	Título	Revista
2020	Colihueque, Nelson, René Espinoza, and Margarita Parraguez	Authentication of Frozen Chilean Blue Mussel (Mytilus chilensis) Commercialized in the Town of Osorno, Southern Chile, Using PCR-RFLP Analysis	Recent patents on food, nutrition & agriculture 11(1): 49-55

Publicación de Capitulos y Libros

Año	Autores	Título	Revista
2020	López, B.A	Marginal marine crustacean fisheries	In G. Lovrich & M. Thiel (eds.). Natural History of the Crustacea Volume 9, Fisheries and Aquaculture: 159-180. Oxford University Press, Oxford, U.K. In press
2019	Fuentes, N.; Ríos- Henríquez C	Diversidad de fitoplancton en un río de la Cordillera de la Costa de la provincia de Osorno, Chile. En: Smith-Ramírez C. and Squeo FA, Biodiversidad y Ecología de los Bosques Costeros de Chile	En: Smith-Ramírez C. and Squeo FA, Biodiversidad y Ecología de los Bosques Costeros de Chile. Editorial Universidad de Los Lagos, Osorno, Chile. 27-30 pp
2019	Fuentes, N.; Núñez, D.; Venegas H	Diversidad de Plecóptera en un río de la Cordillera de la Costa de Chile	En: Smith- Ramírez C. and Squeo FA, Biodiversidad y Ecología de los Bosques Costeros de Chile. Editorial Universidad de Los Lagos, Osorno, Chile. 77-80 pp

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Jueves, 15 Octubre 2015 13:56

Conferencias, ponencias y presentaciones

Escrito por Felipe Mansilla

Los académicos del Departamentos de Acuicultura y Recursos Agroalimentarios participan constantemente en distintas actividades tales como: congresos, jornadas nacionales e internacionales, etc., en calidad de panelistas, expositores, conferencistas y otras actividades.