El Departamento de Acuicultura y Recursos Agroalimentarios, ha organizado regularmente distintas actividades tales como un Congreso Iberoamericano, Seminarios, Coloquios, Jornadas de Trabajo y Discusión Disciplinaria sobre temas atingentes a la formación profesional en matemática, didáctica de la matemática e informática, y con participación de investigadores nacionales e internacionales, involucrándose en todas las actividades, a los profesores y estudiantes, además de profesores de la enseñanza media a quienes se invitan a concurrir.
